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医生奉劝:男人喝酒时别吃这5种下酒菜,对身体伤害加倍

时间:2019-03-15 00:27 爱家庭美食

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当今社会节日应酬多,难免少不了酒的陪伴,而喝酒的同时下酒菜也是不可或缺的。选择下酒菜时,选对了会给身体补充营养,减少酒精对我们的伤害,选错了则会导致各种疾病找上门,甚至可能增加患癌的风险。你知道有哪些下酒菜容易致癌吗?

1、烧烤肉串:

烧烤配啤酒确实美味可口,让很多人垂涎不止。但你要知道经过烧烤后的食物是不能多吃的,因为烧烤后的食物会释放出一种叫做杂环胺的物质,而肥肉烧烤时则会产生多环芳烃,这两种物质均属于致癌物质。有研究表明,经常吃烧烤的人,比不吃烧烤的人,结肠癌和胃癌发病率都高出许多。

2、生冷海鲜:

饮酒的同时吃海鲜是引发痛风的高危因素,因为这两种物质都属于高嘌呤饮食,另外海鲜还可以影响机体中的嘌呤代谢,而酒精则不利于肾小管对尿酸的滤出,使得尿酸的排泄也减少。所以这两种物质搭配时,对于痛风病人来说是伤害加倍。

3、凉粉凉皮:

凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜,但你知道吗?凉粉凉皮加工时都会加入明矾,明矾进入身体会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。

4、油炸花生:

不少人把油炸花生当做下酒菜,其实高温油炸过的食物中,各种营养素会被消灭殆尽。高温会使蛋白质变质,破坏无机盐和一些脂溶性的维生素,反而妨碍人体吸收,高血脂的人群食用过后,还会使血液中的脂肪升高。

5、熏腊零食:

如熏肉、腊肉、火腿等,这类食物不仅含盐量高,还含有较多的亚硝胺和色素,与酒精一起食用会产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃黏膜,还会诱发癌症。

建议大家不要经常喝酒,非得要喝的时候就尽量不要吃或者是少吃这些食物,以免加剧伤害。


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