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这菜是天然“补脑丸”,超市39一斤,增强记忆力,再贵都要买

时间:2019-07-11 19:12 美食杰官方

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它是天然“补脑丸”,超市39一斤,增强记忆力,再贵都要买!它就是核桃。核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量,出口量也仅次于美国,居世界第二。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉代张骞出使西域后带回中国。按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃,野生核桃;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类有两类,分别是薄壳核桃和厚壳核桃。补脑健脑的功效非常明显,孩子和老人应该多吃!糖霜核桃

By 姊姊!

配料:

核桃 适量、芝麻 适量、糖 适量

烹饪步骤:

1.核桃

2.核桃砸开,取出核桃仁

3.黑白芝麻

4.白糖

5.核桃仁掰开放烤盘里,烤箱设置150度8分钟,每个烤箱的温度不一样,注意不要烤糊了哈

6.黑白芝麻放炒锅里小火慢炒,炒出香味就可以了

7.装碗里待用

8.炒锅洗干净放适量水和糖,小火熬

9.熬到浓稠,用筷子沾点放清水里能够快速凝固就可以放核桃仁

10.依次加入核桃仁,黑白芝麻,翻均匀,让每一颗核桃仁都裹上糖霜和芝麻

11.熬到起糖霜就可以了,关火后趁热不停的掂锅,让每一个核桃仁自动分离,不要粘到一起就行了

烹饪小贴士:

1、据《中国核桃》一书,将我国现有核桃植物分3组8个种。核桃组:核桃、铁核桃。核桃楸组:核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。黑核桃组:黑核桃。

2、核桃树适应性强、病虫害少、管理省工、果实贮运方便、寿命长。核桃树喜温、喜光,对水分要求较严,尤其是新梢生长期和果实发育期,更需要充足的水分供应,宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中种植。

3、核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期

你家孩子爱吃核桃吗?


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