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熬了8年才火!「黑糖珍珠」火锅店来了,浦东第①家!

时间:2019-01-04 12:58 上海去哪吃媒体号

摘要:北京时间2019-01-04 12:58 上海去哪吃媒体号为您报道关于【熬了8年才火!「黑糖珍珠」火锅店来了,浦东第①家!】的具体情况和说明,www.aminoacid-jirong.com频道上海去哪吃媒体号君以图文形式为您慢慢道来,本文关注焦点《》。

主打台湾老火锅的店

熬了整整8年才火!

招牌锅底自带鸭血豆腐

还能边喝奶茶,边吃火锅

简直就是人生赢家!

浦东第①家

就在「老佛爷」楼上!

1

很多人来店里打包奶茶

这是家正宗的台湾火锅店,为了100%还原地道台湾味,联合「喝嘛」开了一家奶茶铺!手炒黑糖珍珠系列的各式奶茶,还能打包带走~

一口奶茶,一口火锅,人生巅峰有木有!冲着奶茶深扒妹也要去打卡啊啊啊!

2

熬了8年终成头牌的麻辣锅

10+种辣椒香油调和而成麻辣锅,前调香辣,中调鲜香,尾调回甘,一口锅竟能尝出类似香水般复合的调调,8年磨一剑果然名不虚传!

· 1分油9分汤,汤底辣而不燥 ·

▲台湾麻辣锅

要说台湾辣锅和四川辣锅最大不同,就是这鲜香二字!1分辣油9分骨汤,辣而不燥,精熬数小时的汤底,深扒妹先干为敬!

辣锅里还有大块大块的鸭血和豆腐,咕噜咕噜冒着热气,麻辣鲜香的味道全都炖进去了!

· 6-8小时卤煮入味的招牌鸭血 ·

招牌锅底里的鸭血,是老板去市场上挑了很久才选中的,表面光滑内里软嫩,还要提前卤煮6-8小时吸收入味!

· 口感扎实的盐卤老豆腐 ·

特意选的盐卤老豆腐,口感扎实绵密,有豆子独特的清香味~吸收了汤汁的蜂窝状内里,口口都在爆汁!

· 鸭血豆腐还能续加 ·

鸭血豆腐是他们家招牌,很多人都是冲着它来的!虽然续加12元/份,但来这儿的人不多点个几份不会罢休的!

· 麻辣鸭血豆腐饭,连夯3碗不过瘾 ·

滑嫩鸭血加上爆汁老豆腐,一碗麻辣鸭血豆腐饭,好吃到原地爆炸!

· 新出胶原蛋白锅,超模都包场 ·

▲熬胶青春锅

里面有5-6个大白胖子的胶原蛋白锅是新品,由纯猪大骨和水1:1熬了10小时以上,浓郁不腻嘴,涮海鲜正好!

不仅很受小仙女们喜欢,看!连超模都被俘获!

3

11种猛料装一盆的团圆菜

▲十全十美福临门

马上就要过年了,店里也是超应景的推出年菜拼盘,11种猛料装一盆,一份就够一桌人!

南美白虾,澳洲小鲍鱼,金钱肚...过年嘛,吃的就是一个盆满钵满的好兆头!


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