达能计划2025年实现3倍增长!重点关注植系健康趋势

更新日期:2019-04-25
食经济



近年来,健康饮食、植物产品和流行乳制品呈现出极大的增长前景,正在一步步塑造消费者对健康的最新看法。健康饮食趋势,在现在及未来仍长期受市场宠爱。


法国食品巨头达能在未来几年将重点放在如何促进增长,承诺到2025年将其在乳制品行业的地位与植物增长潜力相结合,使其工厂业务规模扩大3倍,将其全球植物产品销售额从19亿美元增加到57亿美元。

达能董事长兼执行官Emmanuel Faber表示,公司看到了植系为代表的健康趋势,将以“独特地定位”迎接新一轮食品革命,进一步挖掘植系趋势的巨大潜力,并加速植物饮料、酸奶等健康类别的发展。

植系乳制品替代,市场热度高

在一篇名为《食品成分世界》的文章中,作者Moira Hilliam指出,以植物为基础的乳制品替代的继续活跃,反映出消费者在健康、可持续性和道德方面日益增长的兴趣。  

越来越多的植系饮品出现并受到市场追崇,特别表现在乳制品饮料、酸奶、冷冻甜点和冰淇淋等品类中。比如在乳制品替代市场中,植物饮品长期是特别受益者。根据Innova Market Insights的消费者调查,截至2017年底,大约三分之一的美国消费者增加了对植物性牛奶/酸奶的消费量。

从另一个角度来看,在产品的配料标签中,越来越多的非大豆植物成分包括大米、燕麦和大麦等谷物出现,还有坚果如杏仁、榛子、核桃的增加,以及椰子及更多种子选择。 

植系趋势,在市场中的表现愈加明显。

达能收购White Wave,联手可持续

“我们正在开发以健康为核心、以目标为导向的品牌组合,以此作为推动消费的催化剂。增长战略侧重于价值创新以应对市场上最新趋势,尤其是年轻一代的多种需求。“

2017年4月,达能完成了对有机生产商White wave的收购。根据合并协议,两家公司在北美合并了以Danone Wave为名的业务。旨在通过可持续农业创造经济、社会价值,并培育自然生态系统的健康食品。

此次收购,展示了达能和White wave在发现消费者趋势和追求更健康可持续饮食方面所具有的能力。 “我很高兴完成了对White Wave的收购”,达能执行官Emmanuel Faber表示,“达能和White Wave在以健康为重点品类的地位将推动营养革命,并加速达能2020年的增长之旅。” 


2018年,新合并的业务部门Danone Wave宣布,它正在扩建其基于植物的饮料生产业务,在位于弗吉尼亚州的美国工厂投资高达6000万美元。


最新业绩创新低,计划增长4%-5%

达能在10月中旬公布了2018年第三季度业绩,第三季度销售额同比增长1.4%。令人惋惜的是这是10多年来最差的业绩增长,达能股价在财报发布后大跌 4.4%。


究其差强人意的原因,一是摩洛哥市场的消费者抵制,二是达能在中国经历12个月的快速增长后,由于婴儿配方奶粉市场的动态环境变化,其短期销售正在收缩。


不过,结合全球和本地优势,达能表示已准备抓住中期盈利增长新机会,战略定位于关注不断变化的生活方式和人口老龄化需求。达能将100%可持续循环愿景融入Waters品牌作为消费者参与的催化剂,推动持续盈利增长。同时,加强对价值创新的关注。

达能表示,它正朝着蛋白质成本节约计划迈出坚实的步伐,计划到2020年节省11亿美元。另外,达能设立目标到2020年实现销售增长率加速至4%-5%,这包括对专类营养品的销售增长率超过5%;Essential Dairy&Plant-based的销售额增长率达到4%至5%。

财务官Cécile Cabanis补充道:“在瞬息万变的市场环境中,我们对运营模式的增强弹性非常满意,并取得了良好效果。同时考虑到短期的逆风环境,包括在中国市场营养业务的收缩,通往2020年的道路也不会一帆风顺。“

本文由食品商务网编辑根据Food ingredient first、food bev信息编译整理发布,如有侵权,请时间联系小编。如若转载,请勾搭小编哦!


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作者:蘑菇


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